Fresco come un gazpacho di cetrioli

Ricette

Questo gazpacho di cetrioli, facile da preparare, è una fresca alternativa estiva alle solite zuppe.

Prodotti iCook utilizzati:

1. Set di 5 Coltelli

2. Tagliere

Ingredienti:

1. 2 cetrioli grandi, sbucciati, privati dei semi e tagliati grossolanamente

2. 500 g di yogurt greco

3. 1 cucchiaio di succo di limone

4. 3 rametti di aneto o menta freschi

5. 1 stick di Nutrilite™ Fibre Powder

6. Facoltativo: 1 spicchio d'aglio, sbucciato

Preparazione:

1. Mettere il cetriolo in un frullatore insieme allo yogurt, all'aneto o alla menta e al succo di limone. Se si aggiunge l'aglio, assicurarsi di tritarlo.

2. Aggiungere uno stick di Nutrilite™ Fibre Powder.

3. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo.

4. Salare e pepare.

5. Far raffreddare per almeno un'ora prima di consumare.

Consiglio:

Aggiungere una spruzzata di olio d'oliva per ottenere una maggiore consistenza.

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