Barrette ai cereali

Ricette

Le barrette ai cereali, gustose e appaganti, sono il perfetto spuntino energetico quando sei in giro o durante i picnic estivi.

Prodotti iCook utilizzati:

1. Padella antiaderente (25 cm)

2. Set di ciotole

3. Casseruola da 2 litri

Ingredienti:

1. 160 g di noci pecan, tritate

2. 130 g di fiocchi d’avena

3. 80 g di burro

4. 175 g di miele

5. 1 cucchiaino di cannella in polvere

6. 50 g di fiocchi di granturco

7. 30 g di riso soffiato

8. 100 g di uva passa o uva sultanina

Procedimento:

1. Tostare le noci pecan nella padella antiaderente finché non saranno profumate e trasferirle in una ciotola grande. Nella stessa padella, tostare i fiocchi d’avena per 1-2 minuti. Trasferirli nella ciotola insieme alle noci pecan.

2. Nella casseruola da 2 litri, riscaldare delicatamente il burro, il miele e la cannella finché il burro non si sarà sciolto. Mescolare per amalgamare il composto, quindi trasferirlo nella ciotola con le noci pecan e i fiocchi d’avena. Aggiungere i fiocchi di granturco, il riso soffiato e l’uva passa o l’uva sultanina. Mescolare bene il tutto con l’aiuto di un cucchiaio di legno.

3. Trasferire il composto su una teglia foderata con carta da forno e schiacciare su tutta la superficie per darle la forma di un rettangolo.

4. Lasciare raffreddare il composto a temperatura ambiente finché non risulterà compatto, poi tagliare in barrette.

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