Carrello degli acquisti (0) 0 Carrello degli acquisti

Il carrello non contiene articoli.

GRAZIE! LA LISTA DEI TUOI PREFERITI È STATA AGGIUNTA AL CARRELLO

Vai al carrello
SOTTO I RIFLETTORI
© Amway

Insalata uova e avocado

Ricette

Questa crema leggera e deliziosa, è il perfetto antipasto per un picnic durante le calde giornate estive o per accompagnare gli aperitivi la sera.


Prodotti iCook utilizzati:

  1. Set di 5 Coltelli

  2. Set di ciotole

  3. Casseruola da 1 litro


Ingredienti:

  1. 2 uova

  2. 100 g di cetrioli, non sbucciati, tagliati a pezzi

  3. 30 g di scalogno, tagliato a fettine

  4. 2 avocado, sbucciati e privati del seme

  5. 3 cucchiaini di aceto di vino, divisi

  6. ½ cucchiaino di sale

  7. ½ cucchiaino di pepe nero

  8. 1 cucchiaino di salsa al peperoncino

  9. 30 g di rucola

  10. ½ cucchiaino di olio d’oliva

  11. 8 cracker integrali


Procedimento:

  1. Fare rassodare le uova nella casseruola, cuocendole per circa 10 minuti dal bollore.

  2. Nella ciotola media mettere il cetriolo a pezzi e lo scalogno a fettine.

  3. Nella ciotola piccola mettere la polpa dell’avocado e schiacciarla con una forchetta. Aggiungere 2 cucchiaini di aceto di vino rosso, sale, pepe nero e salsa al peperoncino e mescolare bene. Aggiungere il composto di avocado al cetriolo e allo scalogno nella ciotola media e mescolare fino a ottenere un composto cremoso.

  4. Passare le uova sotto l’acqua fredda per farle raffreddare completamente. Sgusciarle, tagliarle a pezzettini e unirle alla crema di avocado. Condire a piacere.

  5. Adagiare la rucola su un piatto da portata. Spruzzarla con il restante cucchiaio di aceto di vino rosso e con 1 cucchiaio di olio d’oliva, e condire. Mettere il composto di uova-avocado sulla rucola e servirla con dei cracker.

Scarica questa ricetta in formato PDF / ePub

Stiamo utilizzando dei cookie per migliorare la tua esperienza sul nostro sito. I cookie sono dei file memorizzati nel browser e vengono usati dalla maggior parte dei siti web per personalizzare la tua esperienza sul web.

Continuando a usare il nostro sito web senza modificare le impostazioni, accetti il nostro utilizzo dei cookie.

Accetto