Mele e pere cotte al forno con mirtilli rossi e salvia

Ricette

Tempo di preparazione e cottura: 1 ora e 10 minuti

Ingredienti:

1. 4 mele medie, ad es. Gala o Cox

2. 2 pere medie, ad es. Comice o Rocha, a quarti

3. 2 cucchiai di mirtilli rossi freschi

4. 2 cucchiai di burro a cubetti

5. Foglie di salvia per guarnire

Metodo di preparazione:

1. Pre-riscaldare il forno a 180 °C (160 °C se ventilato) | gas 4

2. Disporre su una teglia da forno le mele intere, le pere a quarti e i mirtilli rossi. Mettere sulla parte superiore delle mele e delle pere i cubetti di burro.

3. Cuocere in forno per circa 1 ora fino a quando sono molto morbide se bucate con la punta di un coltello; le mele devono avere un aspetto avvizzito.

4. Sformare e lasciare raffreddare leggermente. Guarnire con le foglie di salvia e servire.

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