• Pane rumeno cotto sui fornelli

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    Tempo totale per la preparazione: 3 ore

    Tempo totale di cottura: 1,5 ore

    Occorrente:

    1. Casseruola da 2 litri iCook

    2. Coperchio iCook a cupola grande

    3. Pentola iCook da 8 litri

    4. Dosatore

    5. Setaccio (per setacciare la farina)

    Ingredienti:

    1. 1 kg di farina

    2. 500 ml di acqua

    3. 2 cucchiaini di lievito secco/attivo

    4. 1 cucchiaino di sale

    5. 2 cucchiaini di zucchero

    Metodo di preparazione:

    1. Scaldare l'acqua nella casseruola iCook da 2 litri fino a quando รจ tiepida e setacciare la farina nel coperchio a cupola grande. Fare la fontana al centro.

    2. Aggiungere il sale, lo zucchero e il lievito, quindi versare l'acqua tiepida sugli ingredienti e fare riposare per 10 minuti.

    3. Usando le mani, mescolare gli ingredienti fino a formare un impasto.

    4. Lavorare l'impasto fino a quando diventa morbido ed elastico, quindi lasciarlo riposare per circa un'ora (fino a quando raddoppia di volume).

    5. Mettere la pentola iCook da 8 litri sul fuoco e scaldarla leggermente, quindi trasferirvi l'impasto e farlo lievitare per 15 minuti.

    6. Abbassare la fiamma al minimo, mettere il coperchio sulla pentola iCook e lasciare cuocere il pane per 50 minuti.

    7. Spegnere il fuoco e lasciare riposare il pane per 20 minuti

    8. Buon Appetito!

    Consiglio per gli Incaricati Amway: utilizza il tempo di lievitazione e cottura del pane per preparare una ricetta complementare, leggere Amagram o accogliere i clienti!